Fattoria Masseria Santa Lucia
Azienda Agricola
Referente Nicola Galasso
Indirizzo Contrada Santa Lucia
Località Agnone
Immersa nel verde delle colline che circondano l’abitato di Agnone, la Masseria Santa Lucia è una caratteristica casa colonica della campagna molisana, ristrutturata con criterio e conciliando tradizione e modernità. A poca distanza dalla Costa Adriatica e dalle montagne più alte del Centro Italia, gli ambienti di Masseria Santa Lucia, arricchiti con oggetti propri della cultura rurale, vi accolgono nella quotidianità delle genti di campagna e vi invitano a sperimentare in prima persona abilità e tecniche di lavorazione dei campi. Circondato da vigneto, uliveto, orto, noceto e frutteto, il casolare è il posto ideale per una visita scolastica, familiare o di comitiva, di uno o più giorni, da vivere a diretto contatto con la tradizione contadina, sperimentando quel virtuoso legame che unisce l’uomo e la terra. Ben articolati e suddivisi, gli spazi aziendali consentono momenti di didattica all’aria aperta, incentrati per lo più su nozioni e aspetti relativi alla produzioni di olio, vino, frutta, noci, ortaggi e sulle loro lavorazioni e trasformazioni. Ma non solo. Facendo riferimento alla genuina gastronomia locale, qui è possibile preparare ed assaporare piatti della tradizione molisana basati sull’utilizzo di prodotti di coltivazione propria.
La Masseria Santa Lucia, inoltre, dispone di appartamenti e bilocali e camere matrimoniali (per un totale da 14 a 20 posti letto) aventi un comodo accesso ai giardini circostanti ed alla piscina, elemento quest’ultimo che conferisce alla struttura quel tocco di modernità e consente piacevoli momenti di relax. Fa da cornice la cordiale accoglienza della famiglia Galasso che, tra momenti didattici e ricreativi, vi conduce nella propria azienda e vi delizia con odori e sapori della propria tavola.
PERCORSI DIDATTICI 
Dalla vite al vino: conosciamo da vicino come sono fatte le viti, raccogliamo l’uva e seguiamone le fasi di lavorazione. Vediamo come la spremitura degli acini consenta di ottenere il mosto e, che dite, ne assaggiamo un po’? Apprendiamo, poi, nozioni e processi che trasformano l’uva in ottimo vino.
Raccolta delle olive: la bontà dell’olio ha origine dalle olive e sono le diverse tipologie a determinarne le diverse note di sapore. Osserviamo, quindi, le caratteristiche della pianta e dei suoi frutti ed effettuiamo la raccolta. Con l’ausilio di strumenti didattici conosciamo le fasi di trasformazione delle olive e apprendiamo nozioni sull’importanza dell’olio per la nostra dieta. Completiamo il percorso con la degustazione dell’olio.
Dalla semina al raccolto: in primavera prepariamo il terreno per seminare o trapiantare da semenzaio una piantina. A seconda della tipologia di ortaggi messi a coltura, attendiamo il momento giusto per effettuare la raccolta e quindi scopriamo come consumare i prodotti dell’orto in maniera gustosa e salutare.
Il frutteto: scopriamo i diversi alberi da frutta, procediamo alla raccolta e prepariamo gustose marmellate.
Il noceto: entriamo nel noceto dell’azienda e notiamo le differenze tra il noce e gli altri alberi da frutta. Conosciamone il frutto e scopriamo quali prodotti possiamo ottenere dalla lavorazione del gheriglio.
Nel giardino dei profumi: l’olfatto sarà il nostro strumento di riconoscimento delle diverse tipologie di erbe aromatiche. Distinguiamone i profumi ed apprendiamone l’utilizzo nelle diverse ricette.
Facciamo il pane: trasformiamo semplici ingredienti quali acqua, farina e lievito in pane. Impastiamo e personalizziamo le nostre piccole “pagnotte” da infornare nel caldo forno a legna. Lasciamoci inebriare dall’odore avvolgente che si sprigiona durante la cottura per poi gustare la genuinità del pane fatto in casa.
Mani in pasta: realizziamo biscotti, crostate e piatti tipici. Il nostro punto di riferimento sarà la tradizione gastronomica locale: ricette e prelibatezze della nostra tavola raccontate e preparate per piacevoli momenti di ristoro.
COSTI
Mezza giornata - 5 €
Intera giornata con pranzo al sacco (non fornito dall'azienda) - 10 €
Intera giornata con pranzo presso il ristorante dell’agriturismo - 15 € (il costo è riferito ai bambini ed è valido solo nei giorni feriali)
N.B. Numero minimo di partecipanti: 20
COME ARRIVARE
Sulla Fondovalle Trigno (SS 650), dopo il Km 26 provenendo da Isernia e dopo il Km 28 provenendo da Vasto, prendete l’uscita per Agnone. Percorrendo la Fondovalle immediatamente dopo il km 9 deviate a sinistra e seguite l’indicazione per Masseria Santa Lucia.
COSA VEDERE NEI DINTORNI
Agnone: Antica Fonderia “Marinelli” – Museo della campana – centro storico - Mulino ad Acqua (località Acqua Salsa e Località Verrino) - Fonderia del Rame (località Verrino).
Capracotta: Giardino di Flora Appenninica – Prato Gentile – Stadio del fondo.
Pietrabbondante: Teatro e Tempio Sannitico.
Vastogirardi: Riserva MaB di Montedimezzo – Castello medievale – Tempio italico – Museo dei Sanniti.
