Fattoria Meo
Azienda zootecnica
Referente Donatello Meo
Indirizzo Via Salita Neviera, 8
Località Macchiagodena
Specializzata nell’allevamento di pecore e mucche e nella coltivazione di cereali e leguminose, l'azienda zootecnica Meo è lieta di ospitarvi negli suoi spazi aziendali, quelli siti sul vasto pianoro montano, a tre chilometri da Macchiagodena, e quelli all'uscita del centro abitato. Un casolare con pecore al pascolo sui verdeggianti scenari montani, ed una stalla destinata all'allevamento delle mucche, rappresentano i contesti ideali per effettuare percorsi didattici volti alla comprensione dei procedimenti che determinano la trasformazione del latte in derivati genuini, mettendo a confronto le differenze di allevamento di pecore e mucche. Una presentazione sulla filiera della carne ed i laboratori didattici sull'orto biologico completano la visita in azienda con momenti di approfondimento sulle corrette abitudini alimentari.
PERCORSI DIDATTICI
A tu per tu con le mucche: visitiamo la stalla, diamo da mangiare alle nostre amiche ruminanti e assistiamo alla mungitura. Scopriamo le abitudini alimentari delle mucche per comprendere come la bontà del latte abbia origine dalla tipologia di pascolo.
Le pecore e il loro allevamento: osserviamo le pecore al pascolo e respiriamo la piacevole aria del painoro montano di Macchiagodena. Notiamo le caratteristiche del loro ricovero e scopriamo le loro abitudini alimentari.
Dall'erba al latte e dal latte al formaggio: dopo aver appreso importanti concetti s pecore e mucche, conosciamo le caratteristiche del loro latte per comprenderne le differenze. Scopriamo infine quali sono i procedimenti da seguire per trasformare il latte in formaggio.
COSTI
Mezza giornata - 5 €
Intera giornata con pranzo al sacco (non fornito dall'azienda) 10 €
COME ARRIVARE
Da Isernia prendere la S.S. 17 in direzione Campobasso per 16 Km – Uscita Macchiagodena/Frosolone. Proseguendo per 9 Km si arriva in Macchiagodena centro. Oltrepassato il castello, si trova un’indicazione sulla destra che indica l’azienda “Meo”.
COSA VEDERE NEI DINTORNI
Frosolone: Museo dei “Ferri taglienti” – Parco eolico
Castelpetroso: Santuario dell’Addolorata
Macchiagodena: Castello
Sepino (CB): Sito archeologico sannitico – romano
Guardiaregia: Oasi WWF
