Fattoria Rossi

Azienda agrituristica

Referente  Giocondino Rossi
Indirizzo    Via Macchia
Località     Forlì del Sannio

Fra allevamenti, boschi di cerro e di querce, frutteti e coltivazioni, la visita all'interno della fattoria Rossi di Forlì del Sannio sarà ricca di momenti davvero stimolanti.
Giocondino e sua moglie Angela sono lieti di condurvi nei ricoveri di cinghiali, vacche, conigli, galline, oche e animali da selvaggina che potrete osservare e accarezzare scoprendo come vivono, cosa mangiano e quali sono le loro abitudini di vita.
Attraverso la dimostrazione pratica della produzione artigianale del formaggio e della ricotta, il titolare dell'azienda offre l'opportunità di apprendere le fasi di trasformazione  del latte, mentre nell'orto didattico la sua maestria consente di conoscere nozioni importanti sui processi di lavorazione di ortaggi e frutta, sulle tecniche di progettazione dell'orto, sulle modalità e i tempi di semina. Un sano beneficio, al corpo e allo spirito, è infine offerto da una tranquilla passeggiata ecologica lungo un sentiero con guide all'interno del bosco, alla scoperta di suoni e volti della natura.

PERCORSI DIDATTICI

Conosciamo gli animali della fattoria: osserviamo, tocchiamo, e accarezziamo gli animali che vivono in fattoria, scopriamo come vivono e cosa mangiano, imparando quali sono le loro abitudini di vita e le curiosità a loro legate.

L’orto e il frutteto: i bambini, entrando nell’orto e nel frutteto, impareranno a conoscere i processi di coltivazione degli ortaggi e della frutta, fondati sul rispetto della natura e dei suoi ritmi. In una piccola area a loro riservata potranno dapprima imparare le tecniche di preparazione del terreno, poi distinguere i tipi di semi, le modalità e i tempi con cui avviene la semina e preparare personalmente il loro orticello.

Dalla mungitura delle vacche alla preparazione del formaggio: assistiamo alla mungitura e le fasi di lavorazione del latte per poi degustare dell'ottimo formaggio fresco e della ricotta.

Passeggiata ecologica: facciamo un'escursione all’interno del bosco, giocondino ci mostra come riconoscere i diversi alberi.

 
COSTI
Mezza giornata - 5 €
Intera giornata con pranzo al sacco (non fornito dall'azienda) - 10 €
Intera giornata con pranzo presso il ristorante dell’agriturismo - 15 € (il costo è riferito ai bambini ed è valido solo nei giorni feriali)

COME ARRIVARE
Da Isernia prendere la variante S.S. 17 in direzione di Castel di Sangro. Prima del centro abitato di Forlì seguire le indicazioni per il Santuario di San Giuseppe Moscati. Proseguendo oltre il Santuario si raggiunge la fattoria.

COSA VEDERE NEI DINTORNI
Castel San Vincenzo: Abbazia Benedettina - Monastero e scavi archeologici - Museo della Fauna Appeninica - Lago.
Scapoli: Museo della Zampogna.
Pizzone: Museo dell’Orso.
Isernia: Paleoparco "La Pineta" - Museo archeologico di Santa Chiara - Centro storico - MACI (Museo di Arte Contemporanea di Isernia - c/o il palazzo della Provincia).