Fattoria Virginillo e Vitullo

Azienda Agricola

Referente  Donatina Virginillo
Indirizzo    C.da Pischiola
Località     Civitanova del Sannio
 

A Civitanova del Sannio, immersa nei caldi colori di vigneti, coltivazioni di cereali e di noceti, si trova l'azienda agricola di Marco Virginillo ed Emidio Vitullo.
L'azienda è specializzata nella produzione di cereali ed offre l'opportunità di seguire l'intero ciclo di lavorazione del pane, dalla trasformazione del grano in farina al prodotto finito, da gustare appena sfronato. Oltre alle grandi coltivazion, negli spazi della fattoria sono compresi un orto didattico e la stalla in cui trovano pecore e animali da cortile. L’azienda, inoltre, possiede numerosi attrezzi e automezzi agricoli moderni da confrontare con quelli appartenenti alla tradizione contadina. Su prenotazione, la signora Donatina preparerà il pranzo con piatti tipici della cucina molisana.

PERCORSI DIDATTICI  Guarda la Photogallery


Dalla falce alla mietitrebbiatrice: ascopriamo le varie tipologie di mezzi impiegati per la lavorazione del terreno e delle colture, quelli moderni e quelli del passato, mettiamoli a confronto ed assistiamo a dimostrazioni pratiche del loro utilizzo.

Quanti cereali!: osserviamo, nel deposito aziendale, le varie tipologie di cereali che l'azienda produce, per conoscerne le caratteristiche e i diversi usi.

Facciamo il pane: conosciamo l’origine di un elemento fondamentale per l’uomo, seguendo il suo percorso dal campo alla tavola. I bambini conosceranno il processo di produzione del pane che parte dalla raccolta e lavorazione del frumento. Lo impasteranno con le loro mani e dopo la lievitazione gli daranno varie forme per poi farlo cuocere nel forno a legna.

L’orto e il frutteto: nell’orto vicino il caseggiato della fattoria sarà possibile imparare a distinguere le piante e i semi dei vari prodotti della terra, le tecniche di lavorazione del terreno, le modalità e i tempi della semina e del raccolto.

COSTI
Mezza giornata - 5 €
Intera giornata con pranzo al sacco (non fornito dall'azienda) - 10 €
Intera giornata con pranzo fornito dall'azienda - 15 €

COME ARRIVARE
Da Isernia prendere la S.S. 650 direzione Vasto. Svoltare al bivio per Civitanova del Sannio: a pochi metri dallo svincolo svoltare a destra al cartello Fattorie Didattiche, ancora pochi metri e siete in azienda.

COSA VEDERE NEI DINTORNI
Pietrabbondante: Teatro Sannitico.
Pescolanciano: Castello d’Alessandro e antica fabbrica di ceramiche - Riserva MaB di Collemeluccio.
Frosolone: Museo dei Ferri Taglienti - Parco eolico.
Macchiagodena: Castello.
Roccavivara (CB): Santuario di Santa Maria del Canneto e resti archeologici.